RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI TAHU BERDASARKAN AROMA BERBASIS MIKROKONTROLER

-, AZRINAL (2018) RANCANG BANGUN ALAT PENDETEKSI TAHU BERDASARKAN AROMA BERBASIS MIKROKONTROLER. Other thesis, Politeknik Negeri Padang.

Full text not available from this repository.

Official URL: http://polinpdg.ac.id

Abstract

Tahu merupakan makanan yang popular dimasyarakat Indonesia. Selain rasa yang enak, tahu dapat dibuat berbagai macam varian makanan. Tetapi tahu memiliki kelemahan, yaitu kandungan air yang tinggi sehingga mudah ditumbuhi mikroba. Pengujian tahu biasanya dilakukan secara manual oleh masyarakat, seperti aroma dan melihat warna tahu tersebut. Cara ini sangat tradisional dan kurang efisien karena hasil pengujian sangat bergantung pada indera penciuman manusia. Alat pendeteksi kualitas tahu berdasarkan bau berbasis mikrokontroler dirancang untuk mendeteksi kualitas tahu secara lebih stabil. Alat ini menggunakan sensor TGS 2600 sebagai input, mikrokontroler arduino sebagai proses, dan LCD sebagai output.Hasil dan pengujian alat,yaitu alat dilakukan uji training 9 sampel selama 3 hari dengan kadar gas hydrogen protein minimal 9%. Dan nilai standar ADC kualitas tahu baik >=400 (hydrogen protein >= 9%) dan tahu tidak baik <400 (hydrogen protein < 9%). Kata Kunci:

Item Type:Thesis (Other)
Uncontrolled Keywords:tahu, sensor TGS, mikrokontroler, LCD, standar
Subjects:G Technology > GI Electrical engineering. Electronics Nuclear engineering
Divisions:Jurusan Teknik Elektro > Prog.Studi Teknik Elektronika Industri-D4 > Final Project
ID Code:3879
Deposited By:E. Pustaka2 PNP
Deposited On:25 Oct 2018 12:39
Last Modified:25 Oct 2018 12:39

Repository Staff Only: item control page